Hola! Yo también he empezado a iniciarme recientemente en el mundo de la cocina, es por ello que siempre ando buscando recetas de aquí y de allá, para ir aprendiendo más platos cada día. Me alegra haber encontrado este foro, para poder hacerme con recetas nuevas y seguir practicando.
Quería aprovechar para compartirles mi receta favorita de sushi, la hice este fin de semana y a mi marido le encantó. Es una
receta de sushi muy fácil :
Los rollos de California son uno de los rollos de sushi más populares en Estados Unidos y varios países europeos. Cangrejo, pepino y aguacate se envuelven en nori y arroz. Es una receta sencilla perfecta para principiantes.
Como siempre, necesitas un arroz pegajoso en óptimas condiciones. Para el relleno dispondrás de aguacate en tiras de hasta 3 mm. Los pepinos, por su parte, debes cortarlos a la medida del alga nori. A continuación debes colocar y esparcir el arroz sobre el alga previamente colocado sobre la esterilla de bambú. Después deberás girar el alga nori de tal forma que quede el arroz sobre la superficie de plástico y la esterilla de bambú. Sobre el alga nori hay que colocar el surimi, pepino y el aguacate. Por último debes seguir el paso de siempre: enrollar el roll y cortar en ocho unidades.
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