Foro Cocina
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Sopa China

Sopa China
« en: 29 de Abril de 2015, 09:00:27 am »

Sopa China
Hoy vamos a elaborar una receta china, pero con mucho sabor doméstico. Vamos a cocinar una sabrosa y convincente sopa china, con los mejores ingredientes, y con el sabor más natural. Es muy sencillo, rápido y sobre todo nutritivo. Presta atención:
Ingredientes:
•   100 gr. de carne de cerdo
•   1 cebolla mediana
•   1 zanahoria
•   1 pechuga de pollo
•   3 cucharadas de salsa de soja
•   Maicena
•   Berros
•   Sal

Sopa China
Modo de elaboración:
Es una sopa como otra cualquiera, así que su elaboración será similar. Solo tenemos que tener en cuenta sus ingredientes, que serán distintos. Para empezar, prepararemos un caldo con las verduras y con el pollo, así que lavaremos la zanahoria, la cebolla y los berros, y los trocearemos en trozos pequeños y adecuados a nuestra sopa. Con ellas haremos un caldo, junto con el pollo troceado también pequeño. A este caldo que estará a fuego lento, le agregaremos un poco de maicéela, para hacerlo un poco más espeso.
También, aprovecharemos este momento para añadir la carne de cerdo troceada en tiras. Podemos darle un toque especial añadiéndole un poco de salsa de soja, lo que le concederá un sabor más originalmente asiático. Es cuestión de probar cuales son los sabores que más te agradan. Otro día, puedes agregarle fideos chinos, por ejemplo. Para servirlo, puedes hacerlo en un plato hondo normal, o en un recipiente típico asiático, lo cual puede resultar muy decorativo. Para tus invitados puede resultar muy agradable encontrarse una decoración típica china, y puede envolveros en un ambiente muy acogedor. Como siempre, tienes mil propuestas que seguir.