Aqui les dejo la receta del pollo salteado con piña, es bastante buena y les recomiendo acompañar con un buen vino.

3 pechugas de pollo a tiras
1 lata de piña en almíbar
30 gr.de mantequilla
150 gr.de almendras crudas
1 cucharada de aceite
1 cucharada de menta picada
1 pimiento rojo
2 cucharadas de mermelada de naranja
Cómo hacer Pollo salteado con piña

Paso 1: Saltear las almendras en la mantequilla y reservar.
En el aceite, sofreír las tiras de pollo y agregar el pimiento y la piña a trozos junto con las pastillas de Avecrem caldo de Pollo desmenuzadas.
Paso 2: Mezclar dos cucharadas de mermelada con el jugo de la piña y agregarlo al pollo.
Paso 3: Dejar cocer unos 15 minutos hasta que se derrita la mermelada. Incorporar las almendras y remover bien. Servir de inmediato.