Mousse de PlátanoEl mousse de plátano o cambur es un postre rico nutritivo y facil de preparar solo basta licuar en orden los ingredientes y listo, solo necesitamos pocos ingredientes y muy económicos, además de que lo mejor siempre es hacerlo en casa por económico, por más higiénico y porque sabemos lo que estamos consumiendo.
Ingredientes:- 1 Plátano o cambur grande (maduro)
- 4 Cucharadas de Azúcar
- 2 Cucharadas de vainilla
- 2 Cucharadas de leche desnatada
- 1 Litro de yogur natural o con sabor a cambur, durazno o piña
Para decorar- 2 mikados de chocolate o
- 1 palillo para ensartar 4 rueditas de cambur (no más)
Preparación:En el vaso de la licuadora agregamos el plátano o cambur en trozos, la azúcar, la vainilla, la leche desnatada y licuamos por 15 segundos, ahora agregamos el yogur y volvemos a licuar por 15 segundos más. Lo llevamos a la nevera por unas 2 horas para que compacte o cuaje un poco y luego servimos las copas del tamaño de nuestra preferencia.
Decoración:Para adornar nuestra copa podemos usar mikados o palitos de chocolate, también podemos espolvorear con canela, chocolate granulado o cualquier otro saborizante en polvo también podemos agregar trocitos de cambur o fresa a cada copa o ensartar rueditas de cambur en un palillo como vemos en la imagen, no debemos agregar más de 2 frutas y 2 mikados porque se verá muy recargado y perderá su originalidad, también podemos agregar solo un poquito de maní sin sal, almendras, avellanas o cualquiera de este tipo, es muy variada la decoración y depende mucho de nuestro gusto, también es muy importante el tipo de copa o quizás otro recipiente de vidrio pequeño que utilicemos este influirá mucho en la apariencia.
Es recomendable no llenar mucho los envases ya que esta crema o postre es muy consistente y llena mucho, generalmente dejan sobras y es un desperdicio que esto ocurra.
¡Buen Provecho¡
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