Croquetas de atún en airfryer

https://www.instagram.com/recetasninja/
https://recetasninja.com/
https://t.me/recetasninja Canal Telegram

CROQUETAS DE ATÚN

Realmente no son unas croquetas al uso, (no tienen bechamel) ¡Que me perdonen los más puristas! Pero nos salva de una cena rápida o de un aperitivo para un picoteo informal.

Es súper fácil de hacer y seguro que a los más peques de la casa les encantan, y es una forma de engañarles si no sin de comer mucho pescado.

INGREDIENTES
•   2 latas de atún bien escurridas
•   Una cucharada de queso de untar
•   Especias cajún (opcional, pero le da un toque maravilloso=
•   Panko (o pan rallado, lo que tengáis)
•   Una cucharada de Maizena

ELABORACIÓN
•   Escurrimos bien el atún y lo ponemos en un bol.
•   Echamos la cucharada de queso, las especias y la maizena. Mezclamos todo bien hasta que quede homogéneo. La “masa” es algo pegajosa.
•   Cogemos bolitas de masa, las hacemos en forma de croqueta y las rebozamos en otro bol con el panko.
•   Las ponemos en el cestillo separadas y las cocinamos a 200º 10m MODO GRILL
•   No hace falta voltearlas, pero conviene echarles un ojo por si acaso.

¡Y ya están! ¿Sencillo verdad? Pues no tienen nada que envidiar a unas croquetas. Quedan deliciosas y con un sabor a atún espectacular.

¡Que lo disfrutéis!