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Categoría General => Equipamiento => Mensaje iniciado por: Dalia en 30 de Abril de 2016, 06:17:29 pm

Título: Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: Dalia en 30 de Abril de 2016, 06:17:29 pm
Los utensilios de cocina son instrumentos que hay que aprender a manejar. Si bien es cierto que en apariencia nos parece muy fácil manipularlos, esto no quiere decir que los sepamos usar correctamente. Por ejemplo, existen diferentes tipos de cuchillo y cada uno tiene una función específica, no todos sirven para cortar carne o pan.
Al igual que los cuchillos lo mismo pasa con los sartenes, puede que sean de fácil manipulación pero hoy aprenderás a usar el sartén como es debido para que no ocurran más accidentes a la hora de preparar la comida.

(https://www.forococina.net/imagenes/d1462033018.jpg)

Lo primero que hay que saber es que existen 3 tipos diferentes de sartenes. En primer lugar nos encontramos con los sartenes de teflón, estos son los más utilizados y son muy útiles porque están recubiertos de un material antiadherente para que los alimentos no se peguen. Estos sartenes se deben utilizar conjuntamente con temperaturas suaves.
Otro tipo de sartén son los de cerámica, el recubrimiento del sartén es lo que cambia, en vez de teflón es cerámica. La cocción en estos sartenes es más uniforme y no se necesita aceite o algún tipo de grasa para cocinar en él. Lo malo en ellos es que son muy delicados y se pueden dañar fácilmente.
Por último están los sartenes de hierro o acero inoxidable. Estos son los mejores porque aguantan temperaturas mucho mayores y  por lo tanto sirven para cocinar a la plancha.
A su vez los sartenes tienen diferentes tipos de uso; en ellos se puede saltear, lo cual consiste en cocinar con un poco de grasa cualquier alimento con el fin de que se dore rápidamente; se utilizan para trozos de comida pequeña. La fritura también se puede llevar a cabo en la sartén; para lograr un fritura perfecta debemos freír en abundante aceite y esperar a que este esté muy caliente (unos 180 y 190 grados).
También se puede cocinar a la plancha, con muy poco aceite y una alta temperatura. Este tipo de cocción te recomendamos hacerla en un sartén de acero.
Recuerda utilizar con tus sartenes solo utensilios de madera o plástico para no maltratarlos y siempre lávalos a mano. Ahora ya aprendiste a usar el sartén como es debido porque estás al tanto de la función que cumple cada uno de ellos. ¡Suerte al cocinar!
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: minaatos en 22 de Octubre de 2018, 07:32:25 pm
He estado viendo la pagina de eco nuevo life y tienen productos muy buenos. todos deberia chequearla
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: jlange en 29 de Octubre de 2018, 07:53:39 pm
lo son yo  los tengo y si son de muy buena calidad
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: milang en 31 de Octubre de 2018, 04:09:12 pm
Los compre hace unos dias, vamos a probarlos a ver que tal
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: carolina berudes en 01 de Noviembre de 2018, 05:02:38 pm
de que material son esos utensilios??
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: lorenap en 02 de Noviembre de 2018, 08:13:39 pm
algun tip para que la comida salga sabrosa sin tanto esfuerzo?
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: dpapi en 05 de Noviembre de 2018, 06:20:39 pm
algun tip para que la comida salga sabrosa sin tanto esfuerzo?

Unos buenos utensilios ayudan
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: levelya en 06 de Noviembre de 2018, 06:08:21 pm
He estado viendo la pagina de eco nuevo life y tienen productos muy buenos. todos deberia chequearla
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Son muy buenas
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: anaxcosta en 07 de Noviembre de 2018, 07:22:08 pm
eco nuevo life 4 ever n.n
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: anaxcosta en 08 de Noviembre de 2018, 03:14:07 pm
algun tip para que la comida salga sabrosa sin tanto esfuerzo?

Unos buenos utensilios ayudan

de acuerdo
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: womanlike en 09 de Noviembre de 2018, 04:32:40 pm
lo mejor que pude comprar fueron los utensilios de eco nuevo life
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: pilara en 12 de Noviembre de 2018, 05:12:59 pm
algun tip para que la comida salga sabrosa sin tanto esfuerzo?

Unos buenos utensilios ayudan

Sk concord
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: martincoop en 28 de Noviembre de 2018, 05:09:28 pm
con sk concord se cocina muy muy bien
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: silvia totren en 15 de Diciembre de 2018, 12:23:52 pm
Yo tengo una de piedra y otra de teflon y son una maravilla.
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: Pedro Asturias en 10 de Enero de 2019, 06:06:45 pm
los probe estas navidades y son geniales de verdad esos utensilios de Eco Nuevo Life
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: flori en 11 de Enero de 2019, 11:44:44 am
lo son yo  los tengo y si son de muy buena calidad
  donde se pueden comprar???
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: edygb en 16 de Enero de 2019, 04:06:20 pm
fue un  buen regalo de navidad
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: milang en 21 de Enero de 2019, 03:54:15 pm
lo repito, nada como cocinar con los utensilios de eco nuevo life
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: Utensilium en 28 de Enero de 2019, 12:12:10 pm
Valiosa información, gracias.
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: martincoop en 07 de Febrero de 2019, 06:49:26 pm
los vengo usando ya desde hace unos meses y siguen como nuevos
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: sevenring en 14 de Febrero de 2019, 05:49:43 pm
Seria un buen regalo un set de esos utensiolios de sk concord
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: milang en 15 de Febrero de 2019, 07:23:56 pm
me salio brutal la comida con los utensilios de enl ayer
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: nettatoy en 19 de Febrero de 2019, 05:39:51 pm
excelentes productos de calidad de Eco Nuevo Life
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: temisalejandra en 28 de Febrero de 2019, 06:11:27 pm
ya vienen las fiestas y preparare buena comida con mis utensilios
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: edygb en 07 de Marzo de 2019, 07:31:43 pm
Cocine con Sk Concord para estos carnavales y todo salio riquisimo.
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: thetuckt en 14 de Marzo de 2019, 06:26:08 pm
tengo los utensilios de eco nuevo life hace tiempo ya y siguen como nuevos
Título: Re:Aprende a usar la sartén como es debido
Publicado por: stunningbc en 19 de Marzo de 2019, 08:43:51 pm
he comparado varios utenslios que he tenido a lo largo de todo este tiempo y me quedo definitivamente con los ultimos que he comprado que son los de SK Condord, son los de mejor calidad que he tenido y valen completamente la pena, los recomiendo con los ojos cerrados.