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Receta de ensalada de pepino

Receta de ensalada de pepino
« en: 11 de Mayo de 2023, 09:14:19 pm »

Aquí te comparto una receta sencilla de ensalada de pepino:

Ingredientes:

2 pepinos medianos
1/4 taza de cebolla roja picada
1/4 taza de yogur griego
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:

Lava y corta los pepinos en rodajas finas. Si los pepinos tienen semillas grandes, puedes quitarlas con una cucharilla.

Coloca las rodajas de pepino en un tazón.

Agrega la cebolla roja picada a los pepinos.

En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el aceite de oliva y el ajo picado.

Agrega la mezcla de yogur a la ensalada de pepino y mezcla bien para que se distribuya uniformemente.

Agrega sal y pimienta al gusto y vuelve a mezclar.

Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

Sirve y disfruta.





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