Foro Cocina
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Postres del Japon

Postres del Japon
« en: 27 de Abril de 2015, 06:35:09 pm »

Postres del Japón
La cocina japonesa es muy ponderada por sus platillos basados en arroz, mariscos y algas, sin embargo poco se habla de la presencia de postres y dulces en la cocina japonesa.
Fuera del famoso helado en tempura, parece no haber otros dulces en el panorama, pero no es así: los japoneses gustan de los postres y aquí hay algunos ejemplos de ello.
El taiyaki es originario del barrio de Azabu en Tokyo, donde comenzaron a hacerse alrededor de 1909,  es un panecillo que generalmente se rellena con anko, un dulce hecho con frijoles rojos,  pero también hay taiyaki relleno que llevan chocolate o crema dulce, incluso queso y salchicha en su versión salada. La consistencia del taiyaki es parecida a la de un waffle.  Se consumen calientes.
El manju o pan al vapor, también puede ir relleno de anko, crema dulce, fruta o chocolate. El manju más común es blanco y redondo, hecho de harina de trigo y cocinado al vapor sin grasa. No en el postre más dulce del mundo, de hecho es mucho menos dulce que una galleta.
Hay otra variedad de este pan: el  momiji manju, cocinado en forma de hoja de sauce, estos no se cocinan al vapor, sino dentro de un molde y sobre el fuego, lo que les da un agradable color dorado.
El diafuku (suerte, en japonés) es un postre muy delicado hecho de harina de arroz dulce (moshi) y relleno con frutas y crema. Es de consitencia ligeramente pegajosa y suave. El más buscado es el Ichigo Daifuku, que tiene una fresa entera dentro.


Re:Postres del Japon
« Respuesta #1 en: 21 de Febrero de 2018, 04:54:53 am »

hola de verdad que lo potres de japon son muy deliciosos y que bueno leer este post. a parte me dio mucha hambre. para ganarme un dinero extra he ir a comprar dulces  seguiré  ganando dinero sin trabajar, hace poco entre  a la nueva aplicación de facebook , llamada faceFXbook donde con solo dar like a productos ayudamos a promocionarlo y una vez realizada su venta automáticamente verás tu beneficio. Aquí garantizamos la venta de productos exclusivos que generan grandes comisiones


Re:Postres del Japon
« Respuesta #2 en: 27 de Mayo de 2020, 11:48:55 pm »

Kakigori is a Japanese shaved ice. Kakigori is very common during the summer in Japan. It is usually flavored with colorful syrup (popular ones; strawberry, lemon, melon, condensed milk).
Kakigori is inevitably sold at food stalls in festivals in its most simple form, but you can have more luxurious types that have many toppings at a specialized kakigori cafe. When summer comes, many stores start to serve kakigori. This traditional Japanese dessert is delicious and refreshing.