Foro Cocina
Este sitio utiliza cookies propias y de terceros. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK Más Información.

Aguadito de Pollo Peruano ;D

Aguadito de Pollo Peruano ;D
« en: 25 de Junio de 2020, 11:23:38 pm »

Ayer por primera ves prepare Aguadito de Pollo y mi familia me dijo que quedo bien para ser la primera vez :D :D :D les dejo la receta por si la quieren preparar



INGREDIENTES

  • 6 piezas de pollo
  • 3 papas amarillas
  • 1/4 tz. de pimiento en tiras
  • 1 tz. de arroz
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 tz. de alverjas
  • 2 cdas de aceite
  • 1/2 tz. de culantro licuado
  • 8 tzs.caldo de pollo
  • 3 cdas de ají amarillo molido
PREPARACION
  • Primero hay que caliente el aceite a fuego medio.
  • Después salpimentamos las piezas de pollo y sofreímos por los dos lados durante 3 minutos y lo reservamos
  • En el mismo aceite doramos la cebolla con un poco de comino, durante tres minutos.
  • Agregamos el culantro y el ají amarillo mezclando bien durante cinco minutos.
  • Agregamos las alverjas, las presas de pollo, el pimiento, las presas de pollo
  • Bajamos el fuego y lo tapamos durante 20 minutos.
  • Finalmente agregamos las papas en el aguadito y lo dejamos cocinar por diez minutos más.

La receta lo encontré en esta pagina y hay mas recetas

recetarioperu.com