Ayer por primera ves prepare Aguadito de Pollo y mi familia me dijo que quedo bien para ser la primera vez
les dejo la receta por si la quieren preparar
INGREDIENTES- 6 piezas de pollo
- 3 papas amarillas
- 1/4 tz. de pimiento en tiras
- 1 tz. de arroz
- 1 cebolla picada
- 1/2 tz. de alverjas
- 2 cdas de aceite
- 1/2 tz. de culantro licuado
- 8 tzs.caldo de pollo
- 3 cdas de ají amarillo molido
PREPARACION- Primero hay que caliente el aceite a fuego medio.
- Después salpimentamos las piezas de pollo y sofreímos por los dos lados durante 3 minutos y lo reservamos
- En el mismo aceite doramos la cebolla con un poco de comino, durante tres minutos.
- Agregamos el culantro y el ají amarillo mezclando bien durante cinco minutos.
- Agregamos las alverjas, las presas de pollo, el pimiento, las presas de pollo
- Bajamos el fuego y lo tapamos durante 20 minutos.
- Finalmente agregamos las papas en el aguadito y lo dejamos cocinar por diez minutos más.
La receta lo encontré en esta pagina y hay mas recetas
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