Piña colada

Para hacer nuestra Piña colada como si fuéramos unos expertos, tan solo vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
60 ml de ron Zacapa o cualquier otro ron en su defecto
30 ml de zumo de piña Orsero u otro al gusto
Una cucharada de crema de coco
15 ml de sirope de piña
30 ml de Mangaroca
13 ml de Malibú

La dulce mezcla de crema de coco, jugo de piña, ron blanco y hielo nació en San Juan, pero la identidad de su creador sigue siendo una polémica sin resolver en la Isla. Tres cantineros diferentes reclaman la invención como propia. El Hotel Caribe Hilton, uno de los más famosos de San Juan, es el escenario de dos de las historias de origen de la piña colada.

Por un lado, el Caribe Hilton insistió en que la receta fue elaborada por Ramón “Monchito” Marrero, un bartender que trabajaba en el Beachcomber Bar del hotel y recibió el encargo de crear un cóctel exclusivo en 1954. Según los informes, Marrero pasó tres meses elaborando este cóctel que, según muchas fuentes, la leyenda de Hollywood Joan Crawford declaró “era mejor que abofetear a Bette Davis”.





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