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SOPA DE VERDURAS CON CERVEZA

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SOPA DE VERDURAS CON CERVEZA
« en: 24 de Noviembre de 2016, 12:31:37 pm »

Con este frío, ¿a quién no le apetece una rica sopa? Bueno, he de decir que a mi me apetece sopa hasta en verano porque está buenísima. Hoy os traigo la receta de uno de mis platos favoritos, sopa de verduras aromatizada con cerveza. Espero que os guste y si os atreveís a hacerla me comentais que os ha parecido.

Ingredientes para cuatros personas:

Repollo 150g.
Patatas 1 unidades
Zanahorias 1unidades
Cebolla ½ unidad
Caldo de ave o jamón o agua 1l.
Cerveza 1dl.
Aceite de oliva Virgen 3 cucharadas.
Pimienta.

Elaboración:

Picar la cebolla y el repollo en juliana.
Rehogar con el aceite en una olla a fuego lento.
Cuando este blando añadir la cerveza y dejar cocer hasta que se evapore.
Incorporar el caldo o el agua y cocer.
Pelar la patata y la zanahoria, rallarlas e incorporar al caldo.
Cocer unos 15 minutos más y salpimentar.

En este link os dejo la vídeo-receta que subí a mi Facebook: https://www.facebook.com/DianaCabrera2015/videos/404115719784786/

Sí quereis contactar conmigo podeis hacerlo a través de mi Facebook www.facebook.com/DianaCabrera2015/ o de mi correo electrónico dianacabrerarecetas@gmail.com. También tengo canal de YouTube, Diana Cabrera Recetas, https://www.youtube.com/channel/UCoVcDRte2cdEI_pBMYYuK6Q.

¡Saludos y que aproveche!  ;D
« Última modificación: 21 de Diciembre de 2016, 11:03:51 pm por DianaCabreraRecetas »

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Re:SOPA DE VERDURAS CON CERVEZA
« Respuesta #1 en: 21 de Marzo de 2017, 11:50:50 am »

Me ha gustado la receta, me ha llamado la atención lo de la cerveza, pero seguro que tiene que estar muy rica. Hay que probarla, saludos.